Dalle mie parti le costolette d'agnello fritte sono il tipico piatto Pasquale, fantastiche se si rispetta il tempo di cottura e se vengono mangiate ben calde; in alcuni casi anche l'agnello al forno, magari con patate, davvero squisito:
Il tutto accompagnato da un buon vino rosso, da noi il Sangiovese è un'istituzione ormai, anche se non abbiamo pregiudizi nei confronti di altri grandi rossi nazionali:
Per Pasquetta invece non si può rinunciare alle classiche uova sode, più o meno benedette:
e anche un bel salame, magari il tutto accompagnato da verdure e frittatine e da gustare in un bel pic nic fuori porta:
Non dimenticate la chitarra!!!
E voi cosa cucinerete e mangerete?